Lækker Lavazza kaffe til gæsterne i Nyhavn

”Vi efterspurgte en rigtig god espresso kaffe, der er let at brygge. Det har vi fået med BLUE-løsningen fra Lavazza.

Derudover er maskinen meget let at rengøre, hvilket bestemt også er et plus. Og så har vi jo fået et kaffebrand, som rigtig mange af vores gæster allerede kender”.

Udtalelsen kommer fra Costa, der er restaurantchef på Restaurant Fyrtøjet i Nyhavn.

Udfordringen

• Søgte en rigtig god espresso
• Det skal være let at betjene maskinen
• Ensartet og høj kvalitet i koppen
• Stærkt og kendt kaffebrand af høj kvalitet

Løsningen

• Lavazza BLUE løsning, hvor espresso kaffen er klar i en kapsel med den perfekte kombination af Lavazza balance: Formaling, dosering og blend
• BLUE løsningen er kombineret med en Novo filtermaskine til bryg af filterformalet kaffe

Resultatet

• Espressoen er altid i top – ligegyldigt hvem der betjener maskinen
• Med Lavazza har Fyrtøjet fået et brand, der er kendt – og anerkendt for sin høje kvalitet – verden over
• Stor tilfredshed med løsningen
• Ifølge Costa, restaurantchef, har Fyrtøjet nu fået en løsning, hvor brygning af espressoen er lettere, rengøringen er lettere – og derudover er kaffen rigtig god