Logo

Rødbeder bagt i kaffegrums

 

Har I et forestående personalearrangement, kan I styrke sammenholdet ved at lave mad sammen. Prøv evt. at lave denne opskrift på rødbeder lavet på morgenens rest af kaffegrums. Det er bæredygtighed tænkt ind i alle processer!

Mængde

5 personer

Tilberedningstid

Arbejdstid: 30 min.
Bagetid: 90 minutter ved 180°C
Trækketid: 20-30 minutter
Kogetid: 5 minutter

 

Ingredienser

500 g rødbeder
50 g kaffegrums
5 g salt
10 g smør

Brødcroutoner

50 g daggammelt brød
3 timiankviste

 

Fremgangsmåde

Vask rødbederne grundigt, men undgå at gnide gennem skindet.

Rør salt og kaffegrums sammen. Tilsæt evt. en lille smule vand hvis det virker for tørt.

Kom rødbederne på et stykke sølvpapir og fordel kaffegrumsen udover rødbederne.

Luk sølvpapiret til, og læg dem på en bageplade.

Bag rødbederne i en 180 grader varm ovn i 90 minutter.

Tag rødbederne ud og lad dem trække i 20-30-minutter i sølvpapiret.

Tag rødbederne ud af sølvpapiret og smut skindet af dem - skyl overskydende kaffegrums af.

Skær rødbederne i små pæne stykker.

Kom slutteligt rødbederne i en gryde sammen med smør og en lille smule stærk kaffe.

Kog væsken og smørret ind omkring rødbederne, så de glaserer.

Brødcroutoner

Skær brødet i tern og rist det sprødt i lidt olie.

Anret rødbederne på en tallerken med brødcroutonerne. Pynt med timianblade og dryp med resterende rødbedesaft fra gryden.

logo
bean

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan får jeg reservedele?

Ring eller mail:

Telefon:+45 63 103 103
Email: kundeservice@lavazza.com

Hvordan kontakter jeg jer?

Du kan kontakte os her:

Telefon:+45 63 103 103
Email: kundeservice@lavazza.com

Vi har åbent mandag-torsdag kl. 08.00 - 16.00, og fredag fra 08.00 - 15.30.

Er det jer, der sælger den originale Merrild kaffe?

Ja, det er os der har den velkendte Merrild-kaffe i sortiment

Vi har både formalet kaffe, hele bønner og instant kaffe. Og vi kan også tilbyde økologisk og bæredygtig Merrild kaffe.

Sælger I kaffeautomater?

Ja, vi har et bredt udvalg af kaffeautomater

Vi har et sortiment, der dækker et bredt behov:

 - Espresso: manuel, fuldautomatisk, BLUE - lille men med stor smag

 - Filter: løsninger til filterbønner og filterbryg

 - Instant: hurtige kaffeløsninger uden at gå på krompomis med smagen

Bliv klogere på vores løsninger her.

Hvor lang tid tager levering?

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, modtager du dine varer inden for 2 hverdage.

Sælger I også te?

Ja, det gør vi

Vi har den helt fantastiske Whittington te i sortiment - bliv inspireret.

Du finder også et bredt og velsmagende sortiment af Lipton teer hos os - kig med her.