Logo

Kaffe/kakao glaze

Med denne velsmagende glaze, eller glace om man vil, kan du imponere kollegaerne med velsmagende dessert op til weekenden, eller hvornår I ellers får lidt til den søde tand. Glazen er velegnet til både desserter og kager, og er udviklet i samarbejde med kokkelandsholdet.

Mængde

20-25 kager

Tilberedningstid

ca. ½-1 time

Ingredienser, chokolade/kaffe glaze

720g sukker.

560g vand.

250g kakao pulver.

100g kaffe – Lavazza Classico filterkaffe.

200g fløde.

40g gelantine.

 

 

Kaffe/kakao glaze

  • gelantinen udblødes i koldt vand.
  • Vand, sukker og fløde lunes op. 
  • kakao pulver og kaffe røres i, brug evt en stavblender. 
  • udblødt gelantine/husblas røres i, og massen sigtes derefter. 
  • chokolade/kaffe glazen hældes over kagen/desserten, når glazen har en temperatur på 32 grader.
  • Glacen kan holde sig på køl i lukket beholder ca. 1 måned.

 

Se video af fremgangsmåden herunder.

logo
bean

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan får jeg reservedele?

Ring eller mail:

Telefon:+45 63 103 103
Email: kundeservice@lavazza.com

Hvordan kontakter jeg jer?

Du kan kontakte os her:

Telefon:+45 63 103 103
Email: kundeservice@lavazza.com

Vi har åbent mandag-torsdag kl. 08.00 - 16.00, og fredag fra 08.00 - 15.30.

Er det jer, der sælger den originale Merrild kaffe?

Ja, det er os der har den velkendte Merrild-kaffe i sortiment

Vi har både formalet kaffe, hele bønner og instant kaffe. Og vi kan også tilbyde økologisk og bæredygtig Merrild kaffe.

Sælger I kaffeautomater?

Ja, vi har et bredt udvalg af kaffeautomater

Vi har et sortiment, der dækker et bredt behov:

 - Espresso: manuel, fuldautomatisk, BLUE - lille men med stor smag

 - Filter: løsninger til filterbønner og filterbryg

 - Instant: hurtige kaffeløsninger uden at gå på krompomis med smagen

Bliv klogere på vores løsninger her.

Hvor lang tid tager levering?

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, modtager du dine varer inden for 2 hverdage.

Sælger I også te?

Ja, det gør vi

Vi har den helt fantastiske Whittington te i sortiment - bliv inspireret.

Du finder også et bredt og velsmagende sortiment af Lipton teer hos os - kig med her.