Det Bæredygtige Kaffetræ

Vi gør det klimavenligt

Hos Merrild Lavazza lægger vi stor vægt på at gøre en indsats for at belaste klimaet mindst muligt. Kaffe tilhører heldigvis den kategori af produkter med laveste klimaaftryk. På virksomhedsniveau er der desuden en række tiltag, der er med til at mindske belastningen på klimaet:

• Lavazza arbejder på hovedkontoret med en carpooling model, der er med til at reducere udledningen af CO2
• Ved at optimere produktionen har vi reduceret kasseret emballage ganske betragteligt
• Ved opførelsen af det nye hovedkontor, Nuvola, har det været vigtigt at have fokus på en CO2 neutral bygning
• Vi arbejder med ”Brug-Op” tips for at reducere mængden af kaffe, der smides ud

Bæredygtigt Tip: Sæt fokus på nul spild med kaffe. Ressourcespild er nemlig en af tidens største CO2- og klimasyndere. Har du en kafferest kan du fx tilføre både smag og fugtighed i dit hjemmebagte brød. Få mere bæredygtig inspiration i vores foodmagasin Kaffetid.

Vi tager socialt ansvar

Lavazza blev i 2019 kåret som den mest bæredygtige fødevarevirksomhed i verden. Denne beslutning blev blandt andet taget på baggrund af det vigtige arbejde, der udføres af Lavazza Foundation. Organisationen arbejder helhjertet på bl.a. at øge den sociale velfærd blandt verdens kaffefarmere. Merrild Lavazza tager socialt ansvar ved:

• Lavazza Foundation: støtter 94.000 kaffefarmere og deres familier
• Samarbejde med Red Barnet
• Bekæmpe fejl- og underernæring i Kolkata, nedbringer børnedødeligheden 
• 24 lighedsskabende projekter i 17 lande
• Uddanne kaffefarmere så de får hjælp til selvhjælp

Bæredygtigt Tip: Tænk, hvor mange kaffefarmere vi sammen kan støtte og tage ansvar for. Lige nu står Lavazza Foundation for projekter, der berører intet mindre end 94.000 kaffefarmere og deres familier.

Vi bevarer regnskoven

Tænk hvor meget du kan være med til at udrette ved blot at vælge kaffe med omhu. Mange af vores kaffer bærer mærket med den grønne frø, der lever i regnskoven. Mærket viser, at du er med til at bevare regnskoven, sikre menneskeliv og hindre truede dyrearter i at uddø. Vi arbejder aktivt på at bevare regnskoven:

• Kaffe der er certificeret bæredygtig med Rainforest Alliance mærket
• Lavazza Foundation: ¡Tierra! Colombia projektet: Sikrer genetablering efter FARC-konflikt

Bæredygtigt Tip: Når du vælger kaffe med RAINFOREST ALLIANCE er du med til at bevare regnskoven og gøre verden bedre.

Vi skåner jordbruget

Økologi er skånsomt for miljøet og er med til at øge naturens biodiversitet. I stedet for at bruge sprøjtemidler, som udpiner jorden, bruges fugtgivende kompost, der bevarer og fremmer jordens vigtige næringsstoffer. Vi har et bredt udvalg af økologisk kaffe. Økologisk kaffe skåner jordbruget fordi, det: 

• Er uden brug af sprøjtemidler og kunstgødning
• Giver et større høstudbytte
• Er et middel mod sult og fattigdom
• Bevarer jordens fugtighed og frugtbarhed

Bæredygtigt Tip: Økologisk dyrket kaffe giver ca. 2-3 gange større udbytte end ikke økologisk dyrket kaffe, og er dermed et middel mod fattigdom og sult.

(kilde: Økologisk Landsforening)

Læs her hvad bæredygtighed gør på virksomhedsplan.