Logo

Krydret groft kaffebrød med dadler

 

 

Mængde

Mindst 16 store skiver

Tilberedningstid

Arbejdstid: 20 min.
Hævetid: 2 x 45 min.
Bagning: 25-30 min. ved 200°C

Ingredienser

25 g gær
2 dl lun kaffe
- Merrild Økologisk kaffe
1 ½ dl mælk
2 tsk. salt
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødt kanel
25 g farin
100 g groft rugmel
125 g grofthakkede dadler
ca. 400 g hvedemel

Fremgangsmåde

Rør gæren ud i kaffe og mælk og tilsæt salt, krydderier og farin. Tilsæt rugmel og dadler og rør det sammen. Rør dernæst hvedemel i lidt ad gangen og ælt dejen let og smidig. Lad den hvile tildækket i 45 min. Slå dejen let ned og form den til et stort brød eller 15 boller. Læg det på en bageplade, lav nogle ridser i dejen og lad det hæve ca. 45 min. til dobbeltstørrelse. 

Tænd ovnen og stil temperaturen på 200°C.
Pensl brødet med lidt vand og bag det ved traditionel varme midt i ovnen, til det er gyldent og gennembagt. 

Afkøl på rist og servér det gerne, mens det endnu er lunt. Smager forrygende sammen med ost eller bare smør. 

logo
bean

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan får jeg reservedele?

Ring eller mail:

Telefon:+45 63 103 103
Email: kundeservice@merrild-kaffe.dk

Hvordan kontakter jeg jer?

Du kan kontakte os her:

Telefon:+45 63 103 103
Email: kundeservice@merrild-kaffe.dk

Vi har åbent mandag-torsdag kl. 08.00 - 16.00, og fredag fra 08.00 - 15.30.

Er det jer, der sælger den originale Merrild kaffe?

Ja, det er os der har den velkendte Merrild-kaffe i sortiment

Vi har både formalet kaffe, hele bønner og instant kaffe. Og vi kan også tilbyde økologisk og bæredygtig Merrild kaffe.

Sælger I kaffeautomater?

Ja, vi har et bredt udvalg af kaffeautomater

Vi har et sortiment, der dækker et bredt behov:

 - Espresso: manuel, fuldautomatisk, BLUE - lille men med stor smag

 - Filter: løsninger til filterbønner og filterbryg

 - Instant: hurtige kaffeløsninger uden at gå på krompomis med smagen

Bliv klogere på vores løsninger her.

Hvor lang tid tager levering?

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, modtager du dine varer inden for 2 hverdage.

Sælger I også te?

Ja, det gør vi

Vi har den helt fantastiske Whittington te i sortiment - bliv inspireret.

Accepter cookies på dette website

Ved at besøge www.merrild.dk accepterer du, at der anvendes cookies, som vi og vores samarbejdspartnere benytter til funktionalitet, statistik og markedsføring. Læs mere om cookies her>
Du kan altid slette gemte cookies i dine browser indstillinger.

Accepter alle cookies