Logo

Brug dine kafferester – her er 4 lækre kaffeopskrifter

d. 01.06.2021

God smag og omtanke kan sagtens gå hånd i hånd. Det handler om at bruge alt op. Gem dine kafferester og udnyt dem i både det salte og søde køkken. Vores 4 brug-op tips viser dig, hvordan du gør kaffeserveringen mere bæredygtig – fra kaffesat øllebrød, til forårssmørrebrød via små, lækre snack-bites med masser af superfood.  

1. Øllebrød med kaffe 

Daggammelt rugbrød udblødes natten over i kaffe og hvidtøl. Koges op og smages til med brun farin, appelsinjuice- eller saft og et nip salt.  Anrettes med top af vaniljeskyr, et riv chokolade og kerner af granatæble. Vi lover, at det mætter godt og fint kan serveres som en del af en brunch! 

2. Græsk salat med feta og kaffekogte belugalinser 

De sorte belugalinser skylles grundigt i vand og indkoges i kaffe tilsat salt. De skal koge i ca. 25 minutter. Linserne afkøles og vendes i en græsk salat af semi-tørrede tomater, rødløg, agurk, oliven, feta, frisk oregano og citronolie. 

3. Grøn bønnegryde smagsjusteret med en rest af kaffe 

Grøn bønnegryde med frisk koriander, spinat og naanbrød. Har du fx drive-in-to-go kan dagens vegetarret bestå af masser af sammenkogte forårs-grøntsager, der er smagt til med chili, hvidløg, cayenne, flåede tomater og en kafferest. Tilføj forkogte kidneybønner og butterbeans for at give retten masser af ”grønne proteiner”. Smag til og servér med frisk koriander, spinat og naanbrød. 

 

4. RAW-Spelt-Bites med frysetørret tyttebær 

Ælt RAW-Spelt-Bites godt sammen og saml dem med en rest af kaffe. Du kan lave raw-bites af speltflager, græskarkerner, cashewnødder, mørke abrikoser, svesker, kakaopulver, vanilje og et nip salt. Det hakkes på en foodprocessor og samles til en lind masse med kaffe. Sættes på køl i mindst 3 timer og formes til kugler. Tril eller drys med frysetørret tyttebær. Sødt på den gode måde og fuld af superfood! 


Læs også disse artikler:

Café opskrifter: Sådan kan kaffe spille en større rolle på dit menukort

Find den perfekte snack til din kaffe

Sæt kaffe på menuen 24/7

 


 

logo
bean

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan får jeg reservedele?

Ring eller mail:

Telefon:+45 63 103 103
Email: kundeservice@lavazza.com

Hvordan kontakter jeg jer?

Du kan kontakte os her:

Telefon:+45 63 103 103
Email: kundeservice@lavazza.com

Vi har åbent mandag-torsdag kl. 08.00 - 16.00, og fredag fra 08.00 - 15.30.

Er det jer, der sælger den originale Merrild kaffe?

Ja, det er os der har den velkendte Merrild-kaffe i sortiment

Vi har både formalet kaffe, hele bønner og instant kaffe. Og vi kan også tilbyde økologisk og bæredygtig Merrild kaffe.

Sælger I kaffeautomater?

Ja, vi har et bredt udvalg af kaffeautomater

Vi har et sortiment, der dækker et bredt behov:

 - Espresso: manuel, fuldautomatisk, BLUE - lille men med stor smag

 - Filter: løsninger til filterbønner og filterbryg

 - Instant: hurtige kaffeløsninger uden at gå på krompomis med smagen

Bliv klogere på vores løsninger her.

Hvor lang tid tager levering?

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, modtager du dine varer inden for 2 hverdage.

Sælger I også te?

Ja, det gør vi

Vi har den helt fantastiske Whittington te i sortiment - bliv inspireret.

Du finder også et bredt og velsmagende sortiment af Lipton teer hos os - kig med her.