Kaffetips

 

Her kan du blive lidt klogere på kaffe: Hvordan laver man en perfekt kop kaffe, hvordan opbevarer man bedst sin kaffe og hvorfor findes Rød Merrild i 2 forskellige udgaver? Du kan også finde opskriften på Merrild Vinterglød - en krydret kaffe til de kolde dage.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Den bedste smag fås ved at bruge   6-7 g kaffe pr. kop a 1,5 dl. Men smag og behag er som bekendt forskellig, så prøv dig frem

 

Det vand, som du bruger til at brygge kaffen med, bør have en tempe-ratur på 92-96 grader. Serverings-temperaturen bør være 80-85 grader

 

 

Læs mere om kaffe:

 

Spørgsmål & svar

 

Kaffens vej fra bønne til kop

 

Dansk Kaffeinformation 

www.kaffeinfo.dk

 

Coffee Science Information Centre

www.cosic.org

 

Positively Coffee Programme

www.positivelycoffee.org

 

National Coffee Association of the USA

www.coffeescience.org

 

Institute for Coffee Studies (Vanderbilt University)

www.mc.vanderbilt.edu/coffee