Den bedste smag fås ved at bruge   6-7 g kaffe pr. kop a 1,5 dl. Men smag og behag er som bekendt forskellig, så prøv dig frem

Det vand, som du bruger til at brygge kaffen med, bør have en tempe-ratur på 92-96 grader. Serverings-temperaturen bør være 80-85 grader

Læs mere om kaffe:

Spørgsmål & svar

Kaffens vej fra bønne til kop

Dansk Kaffeinformation 

www.kaffeinfo.dk

Coffee Science Information Centre

www.cosic.org

Positively Coffee Programme

www.positivelycoffee.org

National Coffee Association of the USA

www.coffeescience.org

Institute for Coffee Studies (Vanderbilt University)

www.mc.vanderbilt.edu/coffee